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No milk, please

Seit einigen Wochen weiß ich, dass ich nicht nur Laktose, sondern auch keine Kuhmilch mehr vertrage. Doch Gelüste machen keinen Halt vor Unverträglichkeiten oder Allergien und so habe ich etwas „rumprobiert“ und mein Lieblingsmilchreisrezept aus der Camargue einfach abgewandelt. Der dort angebaute Rundkornreis wird mit einer Mischung aus Kokosmilch und Milch gekocht. Die Kuhmilch, habe… Weiterlesen No milk, please

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Sweet and cosy

Dieses Rezept habe ich vor einigen Jahren von einer Freundin erhalten, nachdem sie mir zu Weihnachten ein Glas dieser wunderbaren Konfitüre geschenkt hatte. Ein Glas war einfach zu wenig und so bin ich selbst in die Produktion eingestiegen. Inzwischen ist diese Konfitüre in der kalten Jahreszeit ein fester Bestandteil des Frühstückstischs! Die Säure belebt und… Weiterlesen Sweet and cosy